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Ascaso · Spanien

Steel DUO Plus PID black&wood

Ascaso · Spanien

Steel DUO Plus PID black&wood

Thermoblock + Dampfkessel
Thermoblock + DampfkesselKompaktMade in Spanien15 kg
Produktbild
Richtpreis Art.-Nr. EM10013
1.999 €
BauartThermoblock + Dampfkessel
Wassertank2 L
Aufheizzeit3 Min.
Leistung1052 W
Maße (B×H×T)270×360×315 mm
Gewicht15 kg
HerkunftSpanien

Die Ascaso Steel DUO Plus PID black&wood ist eine Siebträgermaschine mit Thermoblock aus Spanien. Sie ist ausgestattet mit PID-Temperaturregelung und Vibrationspumpe. Der Wassertank fasst 2 Liter. Tassen bis 9 cm Höhe und Aufheizzeit ca. 5 Minuten. Maße 270 × 360 × 315 mm (B×H×T), Gewicht 15 kg und Leistung 1.052 Watt.

Dieses Modell ist in den Farben Schwarz, Edelstahl, Weiß erhältlich.

Produktbilder

Technische Daten

BauartThermoblock + Dampfkessel
DesignModern
FormatKompakt
EinsatzbereichHaushalt / privat
ZustandNeu
Farbe / FinishHolz
Faema E61 BrühgruppeNein
Gesättigte BrühgruppeNein
Druckprofile / ProfilingNein
PumpentypVibrationspumpe
Siebträger (mm)58mm
PID-RegelungJa
Pre-InfusionJa, zeitgesteuert über Elektronik
GehäusematerialEdelstahl
KesselmanometerNein
Wassertank (L)2.0
Aufheizzeit (Min.)3.0
Cold-Touch DampfrohrNein
HerstellungslandSpanien
Breite (mm)270.0
Höhe (mm)360.0
Tiefe (mm)315.0
Gewicht (kg)15.0
Leistung (W)1052.0
Spannung (V)230
Frequenz (Hz)50 / 60
Erfasst am2026-06-17
Detaildaten (55 Felder)
ZustandNeu
HerstellungslandSpanien
DesignModern
EinsatzbereichHaushalt / privat
WasserbehälterHerausnehmbar Seite
Wasserbehälter Volumen (Liter)2
WasserstandsanzeigeNein
WasseranschlussWassertank
WasserfilterAls Zubehör bestellbar
Kaffeewassermenge einstellbarVolumetrisch
Milch/Milchschaum SystemDampfdüse
Anzahl Brühgruppen1
Faema E61 BrühgruppeNein
Gesättigte BrühgruppeNein
Druckprofile / ProfilingNein
PreinfusionJa, zeitgesteuert über Elektronik
Brühgruppe HeizungKeine Angabe
Brühtemperatur steuerbarJa
Siebträger Durchmesser (mm)58mm
Siebträger im Lieferumfang1
Padeinsatz für SiebträgerIm Lieferumfang enthalten
TassenablageJa
TassenwärmerJa
Maximale Tassenhöhe (cm)9
Aufheizzeit (Minuten)5
ZeitschaltuhrAls Zubehör bestellbar
App SteuerungNein
MaschinentypSiebträgermaschine
BauartThermoblock
PumpentypVibrationspumpe
PumpenmanometerJa
Maximaler Pumpendruck15
PID TemperaturreglerJa
Integriertes MahlwerkNein
Cold Touch DampfrohrNein
Kesselmaterialkein Kessel
Kesselvolumen (Liter)kein Kessel
Kesselmanometerkein Kessel
Material GehäuseEdelstahl
Farbe / FinishHolz
FormatKompakt
Breite (mm)270
Höhe (mm)360
Tiefe (mm)315
Gewicht15
Lautstärke mit Pumpe db(A)Keine Angabe
Lautstärke ohne Pumpe db(A)Keine Angabe
Lautstärke Mahlwerk db(A)Nicht zutreffend
Standby ModusNein
Standby Leistung (Watt)keine Angaben
Energiespar ModusJa
Leistung (Watt)1052
Energieverbrauch (kWh)individuell
Spannung (Volt)230
Frequenz (Hertz)50 / 60

Stärken & zu beachten

✓ Was dafür spricht
  • Dual-Thermoblock Plus: verbesserte Version mit mehr Dampfleistung
  • Extrem schnelle Aufheizzeit ca. 3 Min.
  • PID + Flow Control für erweiterte Extraktionskontrolle
  • Simultanes Brühen und Dampfen
  • Premium-Holzgriffe und elegantes Design
· Was man einkalkulieren sollte
  • Thermoblock: weniger Wärmespeicher als traditioneller Kessel
  • Kein Festwasseranschluss
  • Vibrationspumpe hörbar
  • Manuelle Dampflanze
  • Höherer Preis als Standard Duo

Redaktionelle Einschätzung

Die Ascaso Steel DUO Plus PID ist die konsequente Weiterentwicklung der Steel DUO PID: Ascaso hat die stärksten Kritikpunkte der Vorgängerversion adressiert und daraus ein Gesamtpaket geschnürt, das im Praxistest deutlich überzeugender wirkt. Der neue Holzdampfhebel ersetzt den früheren Knauf und sorgt für sofort verfügbare Dampfleistung — ohne das früher bekannte Warten auf den Druckaufbau. Die Temperaturkonstanz nach fünf Minuten Aufheizzeit liegt mit einer Standardabweichung von rund 0,7 Grad auf einem sehr soliden Niveau. Praktisch punktet die Plus-Version durch das umfangreichere Lieferumfang: Schwerer Tamper (750 g), mehrere Siebe inklusive bodenlosem Siebträger und eine zweite Dampfdüse ermöglichen direkten Einstieg ohne Nachkauf. Das überarbeitete Tropfgitter mit separater Schublade ist einfacher zu reinigen als das Vorgängermodell. Es bleiben jedoch Punkte, die man kennen sollte: Die abgeschrägte Tassenablage lässt Tassen während des Bezugs nach hinten rutschen — ein Designkompromiss zugunsten der Optik, der in der Praxis stört und Geräuschentwicklung durch vibrierende Tassen verursacht. Das Flowmeter-Problem der Vorgängerversion wurde nicht behoben: Volumetrische Dosierung ist weiterhin nur bedingt verlässlich, der Einsatz einer Präzisionswaage bleibt empfehlenswert. Auch hier gilt: Den Temperatur-Offset vor der ersten Nutzung sorgfältig kalibrieren. Die Steel DUO Plus PID ist die richtige Wahl für alle, die die Thermoblock-Effizienz von Ascaso mit ab-Werk-Ausstattung auf Profiniveau wollen — und Kompromisse beim Tassen-Handling in Kauf nehmen können.
Der Plus bringt gegenüber dem Standard-Duo mehr Dampfleistung und Flow-Control — für Latte-Art-Fans ein relevanter Unterschied. Der Thermoblock-Ansatz bleibt, aber die Ausführung ist ausgereifter. Wer Ascaso ohnehin im Blick hat und regelmäßig Milchgetränke macht, sollte den Aufpreis ernsthaft abwägen. Der grundlegende Kompromiss bleibt: Geschwindigkeit gegen Wärmereservoir. Für intensive Nutzung oder anspruchsvolle Barista-Technik ist ein klassischer Kessel langfristig befriedigender.

Heute im Fokus

Technisches Datenblatt
Technisches Datenblatt Steel DUO Plus PID black&wood
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